Получите бесплатный корм для домашних животных, вакцины и стерилизацию/кастрацию на мероприятии для животных в Форт-Уэрте.

Рядом с медицинским районом Форт-Уэрта открывается новое заведение с дерзким названием, где можно позавтракать и поздний завтрак: CalledЭффин Яйцо, это небольшая сеть, основанная во Флориде и откроется в оживленной ресторанной зоне по адресу 1305 W. Magnolia Ave., в том месте, где раньше располагалась компания Great Harvest Bread Co.

Компания Effin была основана Джеффом Мартином, который также основал Smallcakes Cupcakery, чрезвычайно успешную сеть кексов с более чем 200 точками по всей территории США.

Его идея с Effin Egg заключалась в создании концепции быстрого повседневного питания, специализирующейся на сэндвичах на завтрак. Есть офисы в Джорджии, Нью-Йорке и Нью-Джерси; Форт-Уэрт станет пятым.

«Effin Egg предназначен для тех, кто находится в пути, и ему нужно утром забрать меня и выпить чашечку отличного кофе», — говорит Мартин в своем заявлении. «Это для человека, который слишком сильно развлекается и которому в полдень нужен восхитительный сэндвич на завтрак или чизбургер; это для обычного человека, которому нужна качественная еда на ходу».

В меню представлены изысканные сэндвичи на завтрак, тако на завтрак, буррито и миски для завтрака. Рестораны, как правило, небольшие, большая часть ресторанов работает на вынос.

Фирменным знаком является сэндвич для завтрака с яйцом сверх среднего размера на булочке бриошь в различных сочетаниях:

Они также делают бутерброды с печеньем; гамбургеры из говядины Ангус; бургер Beyond с острым гуакамоле; жареный сыр; и бублик с пастой из авокадо.

Тако содержат яичницу-болтунью в сочетании с такими вариантами, как чоризо; бекон и оладьи; и тако с грудинкой и кремом из авокадо.

Есть также блины, вафли и буррито с такими вариантами, как грудинка и веганское чоризо.

Эффин приезжает в Форт-Уэрт благодаря мужу и жене Нику и Ане Вальдес, которые воплощают в жизнь мечту о собственном ресторане. Они усердно работают над этим пространством и надеются открыться в течение следующих двух недель.

Работа по франчайзингу помогла им пройти сложный контрольный список открытия первого места, но Вальдес говорит, что им также понравилось то, что еда готовится на заказ и все готовится ежедневно.

«И это имя действительно привлекает ваше внимание», — говорит он.

Ник — бывший специалист по логистике, а Ана — медсестра, что помогло им добраться до Медицинского округа.

«Нам нравится идея быть здесь и следить за тем, чтобы наши медицинские работники были сыты и готовы к работе», — говорит Ник. «Мне нравится шум и суета, энергия по утрам, когда вы можете помочь людям изменить день. Если у вас хороший завтрак, он может подготовить почву для остальной части дня».